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日常のあれこれ
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前にも書きましたが、柿って豊作が1年置きみたいです。
去年は、豊作、つまり今年は取れない。

全然取れないわけじゃないけど、去年に比べたら、4分の1くらいかなぁ?

ということで、今日は、まずは脚立に乗って収穫。

それから、母も動因して、ヘタをカットして汚れを取り、少しだけ干し柿を作り、あとは、生食用に渋抜き作業。

渋抜きのやり方は色々あるんだけど、うちは、焼酎でやります。

あとは、密閉して10日~2週間でおいしくなるはず。 


091108_1925~001.jpg













 
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少ないといっても
たくさんですね~o(^-^)o
今年、実家方面の柿は、どの山も採りきれないぐらい成っています。渋柿だろうから、カラスもいない(;^_^A渋抜きするから採りたいわ~(他人様の山(;^_^A)と、いつも思っています(笑)
ぷくぷくまま 2009/11/09(Mon)12:52:57 編集
Re:少ないといっても
渋柿でもカラスつつくのよ!
うちのにも来るもの。穴開いた柿が落ちてたりします。渋くないの?って思うんだけど。
もちろん、甘柿ならもっと来るだろうけどね。

いっぱい生ってる柿は、ご実家のじゃないのね。
残念ですね。
柿、おいしいし、ビタミンやミネラルも豊富ですよね。
【2009/11/09 22:15】
無題
うちも柿取れたよ~
でも子供は好きじゃないんだよね
干す奴とは違う柿がなるので母は干すように買いに行ってきた(笑)
mona 2009/11/09(Mon)19:14:11 編集
Re:無題
あら、monaさんとこ、子供達好きじゃないの?
干すなら渋柿がいいよ。
お母さんは干し柿が好きなの?
うちの母も好きだよ~。

あ、でも、私も子供の頃は干し柿好きじゃなかった。
今好きだけどね。
【2009/11/09 22:17】
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